Menu
Lunch
Diner
Kerst
Zakelijk
Arrangementen
Contact
Open
Werken bij
Reserveren
Diner
Voorgerechten
Epi breekbrood
met tuinkruidenboter of muhammara
7.50
Antipasti houtplaats
borrelplank met gedroogde hammen, kazen, gerookte zalm, gerookte zalm, olijven, noten, crudite & brood
19.50
Gepofte cherrytomatensoep*
bosui, crème fraîche
7.50
seizoenssoep
wisselende soep tijdens de seizoenen
8.50
Bruschetta di funghi
geroosterde zuurdesem, Taleggio, seizoenspaddestoelen & krokante kool
9.50
Porchetta tonnato
zacht gegaard buikspek, tonijnmayonaise, kapperappels, gerookte olijfolie & pistache
13.50
Zalm crudo
huisgerookte zalm, beurre noisette, venkel jalapeno & tomasu sojasaus
13.50
Carpaccio van hert
paddestoelen, gerookte amandelen & granaatappelpitjes, afgelapt met knoflook-aceto
14.50
trio van wild
wild zwijn coppa & salami, rouleax van fazant & hertenpaté
15.50
Hoofdgerechten
Bavette Uruguay
200 gram grain fed met bearnaisesaus
27.50
Iberico rack
langzaam gegaard, geserveerd in romige peperjus
25.50
Melanzane alle parmigiana
aubergine, sugo, Parmigiano Reggiano, basilicum & buffelmozzarella
19.50
BBQ spitskool
knoflook citroenyoghurt, pecannoten & tuinkruiden
18.50
Catch of the day
bijpassende garnituren
22.50
hazenpeper
aardappelpurree, rode kool, stoofpeer
25.50
hertenrugfilet
spruitjes, stoofpeer, jus van aceto balsamico & pure chocolade
27.50
Beefburger (100% natuur rundvlees) met friet
pretzelbol, witte cheddar, rode ui, little gem toppings: gebakken ei & spek + 2,50 blue stilton + 2,50 BBQ-pulled pork + 3,50 smashed avocado + 2,50
19.50
VEGAN BURGER (redefine meat) met friet**
pretzelbol, witte cheddar, rode ui, little gem toppings: gebakken ei & spek + 2,50 blue stilton + 2,50 BBQ-pulled pork + 3,50 smashed avocado + 2,50
19.50
Voor erbij
Portie Friet
4.50
Groene salade
4.00
Seizoensgroenten
6.50
Portie zoete aardappelfriet
6.50
Kinderen
Mootje zalm
friet en mayonaise
12.50
BITTERBALLEN (4STUKS)
friet en mayonaise
12.50
Broodje hamburger
friet en mayonaise
12.50
Desserts
Hemelse modder
pure chocolademousse, kers & hazelnootpraline
9.50
apple pie potje
pumpkin spiced appelcompote, calvados, roomboterkruimel & vanille-ijs
8.50
Eton Mess
mascarponecreme, braam, merengue & pistache
8.50
coupe ijs van ijsboerderij De Steenoven
diverse soorten ijs met slagroom
7.50
kaasplankje
4 verschillende kaassoorten, kletzenbrood, vijgenchutney, walnoten
12.50
koffie compleet
koffie of thee met zoete lekkernijen
7.50
diverse taarten van Els
vraag aan de bediening
5.50
